Tapas
Oester ' Normandische spéciale' 4 st.
Huitre ' Spéciale de Normandie '
Kristalbrood / tomaat / Iberico 16
Pain de cristal / tomate / Ibérique
Mini kaaskroketjes 18
Petites croquettes de fromage
Mix kroketjes 19
Mix de croquettes
Mini garnaalkroketjes 19
Petites croquettes de crevettes
Kippenspiesjes Teriyaki 19
Brochettes de poulet Teriyaki
Bordje Iberico ham 21
Assiette de jambon Ibérique
Voorgerechten / Entrees
vanaf 5 personen vragen aub de keuze te beperken.
Artisanale kaaskroketjes (2) 16
Croquettes au fromage artisanales (2)
Carpaccio van Simmental rund 21
Carpaccio de boeuf Simmental
Miloma's vissoep 21
Potage de poisson 'Miloma'
Artisanaal garnaalkroketjes (2) 21
Croquette de crevettes artisanales (2)
Hoofdgerechten / Plat principaux
Steak tartaar van Simmental filet pur 30
Steak tartare de filet pur Simmental
Gebakken sliptongetjes, sla en frietjes 34
Solettes meunière, salade et frites
Bouillabaisse 'Miloma' 37
Bouillabaisse 'Miloma'
Filet pur 'Simmental', sla en frietjes 39
Filet pur 'Simmental', salade et frites
bearnaise / peperroomsaus / champignonroomsaus / kruidenboter
béarnaise / sauce au poivre crème / champignons sauce à la créme / beurre aux herbes
Suggesties / Suggestions
Roze garnalen / cocktail
Crevettes roses / cocktail
Kristalbrood / gerookte paling / kruidensla
Pain de cristal / anguille fumé / salade d'herbes
Gerookte Holstein / asperges / feta / tuinkruiden
Holstein fumé / asperges / feta / herbes du jardin
Asperges / bloemkool / gerookte paling / gepocheerd ei
Asperges / chou-fleur / anguille fumé / oeuf poché
Asperges op Vlaamse wijze
Asperges à la flamande
Lamszadel / seizoensgroentjes / gratin
Selle d'agneau / légumes de saison / gratin
Holstein rib eye (350gr) / sla / frietjes / saus
Holstein rib eye (350gr) / salade / frites / sauce
Tarte tatin / vanille ijs / slagroom
Tarte tatin / glace vanille / chantilly
Desserten / Desserts
Huisgemaakt vanille ijs 11
Chocolade / caramel / brésilienne / speculaas
Moelleux 12
Sorbet van het huis 10
Café glacé 12